2021年美国糖尿病协会（ADA）年会上，来自密歇根大学的Sung Kyun Park教授就分享了这一类生活常见的、
全氟和多氟烷基物质（PFAS）是一个类物质的统称，包括全氟辛酸（PFOA）、全氟辛烷磺酸（PFOS）等。
PFAS由于其持久耐用的属性以及抗污渍、耐热、抗油等属性，广泛存在于我们的生活中，包括：
化妆品、不粘锅、油漆、化纤衣服、雨伞雨衣、牙线、塑料、家具抗污渍表层、日化包装盒以及一些防火材料当中。此外，一些快餐包装也含有PFAS。
前几年，环保组织的一份报告称，在麦当劳、汉堡王等主要快餐店的食品包装中，发现有毒物质PFAS，一度登上了微博热搜。“PFAS”进入机体后很可能会诱发甲状腺疾病、肝损伤、甚至癌症等一些疾病。
PFAS被我们吸收后，先会在体内与血清蛋白结合，然后沉积在肝脏、肾脏和睾丸等身体各个脏器中。
因为“PFAS”难降解，所以当我们不小心摄入之后，那就很可能无限期停留在人体内。
它是一种内分泌干扰物，如果机体长期接触“PFAS”，那就很可能干扰到机体正常的内分泌功能（干扰体内甲状腺激素和雌激素的正常“运转”）；增加体内胆固醇水平，诱发超重和肥胖；影响身体强大的免疫能力，降低身体对于病毒等有害于人体健康的物质的防御能力。
除此之外，“PFAS”的摄入还会影响胎儿的正常发育，甚至会增加肾癌等癌症的发病风险。
近日，一项发表于环境科学与生态学知名期刊《全环境科学》的研究，发现PFAS可能使女性生育力下降40%。
该研究分析了382名试图怀孕的育龄妇女，其中77.2%是中国人，平均岁数为30.5岁。
研究者通过一系列分析参与者血浆中PFAS的含量发现，随访一年时间内，与血浆中PFAS含量最低的参与者相比，含量最高者的怀孕/分娩可能性平均降低约30%~40%。
该研究在全球多地的卫生纸中检测出永久性化学物——全氟烷基和多氟烷基物质（PFAS）。
这些纸在冲下马桶、送入污水处理厂后，会被包裹在污水和污泥中，最终作为肥料喷洒在农田里，或者流入沟渠、江河等水道中，导致非常严重水污染。
2021年1月12日，清华大学研究团队在（欧洲环境科学）上发表调查论文，公布了中国饮用水PFAS污染度，以及各地区污染情况和排名。
在对能影响到4.25亿居民的66个城市526个饮用水样本做分析后，他们发现，超过20%的样本PFAS浓度超过最大污染物标准上限，长江流域的一些城市PFAS已超越欧美机构发布的健康标准。
通常，装炸鸡等食物的“食品包装袋”，其中会有一层由高分子聚合物构成的“隔油且隔水的涂层”。
所以，当这些高分子聚合物被加工成为涂层时，必须要有“表面活性剂”进行参与，此时“PFAS”恰好出现，实惠且性能优良的特点增加了它在包装中出现的频率。
PFAS常用于不易擦拭的化妆品，比如睫毛膏、眼线笔、眼影、防水口红、粉底液等彩妆产品，而且非常容易被吸收。
2021年，一项刊发在《环境科学与技术通讯》期刊的研究警示了一些化妆品中存在的PFAS，该研究对美国和加拿大230多款常用化妆品来测试，结果发现，56%的粉底霜和眼部护理产品、48%唇部产品以及47%睫毛膏含氟极高。
氟的含量是鉴别PFAS是不是真的存在的指标之一。金明俊解释，含PFAS的化妆品是否对人体造成了严重的伤害，取决于使用量和持续时间。
如果一周使用1~2次含PFAS的化妆品，暴露含量微乎其微，正常情况下不会对人体造成伤害。
广东省药品监督管理局于2021年抽检的912批次的化妆品合格率达94%。整体上，我国各地化妆品检测的合格率较高，出现的问题大都在标识不符合标准要求或者细菌超标，PFAS超标的情况鲜有出现。
尽管化妆品中可使用的含氟原料很多，但大部分并不是国际上广泛关注的传统PFAS。
PFAS几乎存在于现代生活的方方面面，建议从以下生活细节做起，最好能够降低接触，降低其对人体的伤害。
选择锅具厨具时，建议我们大家购买“不含有PFAS的产品”，尽可能地选择“没有涂层的锅具”，安全系数更高；
对于“PFAS”这件事，我们的祖国根本不允许在食品包装中添加这种物质，所以大多数人应该“放心”。
如果未标识，可选择非常容易洗掉的，防水、防油效果不那么强的产品，或选择天然成分的化妆品；
对于味道特别浓重、颜色特别鲜艳的彩妆产品，使用前可以在手腕处测试一下，假如慢慢的出现红、热、肿、痒、疼等过敏反应，就不要用了。
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